长白山山参有保质期吗?

长白山山参有保质期，但存放得当的话可以保存很长时间。新鲜山参在阴凉干燥处能放1-2年，晒干后能保存5-10年。保存时要用纸包好，放在密封罐里，避免受潮和虫蛀。如果发现山参发霉、变软或出现虫眼，就不能再用了。市面上买的包装山参会标注保质期，一般3-5年，过期后效果会减弱。

山参的保存方法

山参怕潮湿和高温，最好放在冰箱冷藏室。用食品袋包好再套一层纸，防止串味。泡酒的山参能保存更久，但酒精度要超过50度。每年要检查一次，晒一晒太阳防虫。切片的山参容易受潮，要用密封小瓶分装。山参粉末要尽快用完，开封后最好3个月内吃完。