美式就是咖啡液吗?

美式咖啡不是纯咖啡液，而是由浓缩咖啡加水稀释而成的饮品。浓缩咖啡加入热水后，就成了美式咖啡。这种做法既保留了咖啡的香味，又降低了苦涩感。美式咖啡的浓度取决于浓缩咖啡和水的比例，常见的有双份浓缩加更多水，适合喜欢清淡口感的人。咖啡店的美式咖啡还会根据顾客调整水量，满足不同需求。

美式咖啡的特点

美式咖啡的口感比浓缩咖啡更柔和，酸度和苦味都较淡。它的颜色呈浅棕色，泡沫较少，适合长时间饮用。很多人喜欢在早餐或工作时段喝美式咖啡，因为提神效果温和，不会过于刺激。冰美式也很受欢迎，夏天喝起来清爽解渴。家庭制作时，用滴滤咖啡机也能做出类似效果，方便又经济。