盐水0度结冰吗?

盐水0度不会结冰。纯水在0度结冰，但加入盐后冰点会下降。比如海水含盐量高，要到零下2度左右才会结冰。盐水的浓度越高，结冰温度就越低。冬天撒盐化雪就是利用这个原理，盐让雪水不易结冰。

盐水结冰的科学

盐溶解在水中会干扰水分子的排列，阻碍结冰过程。1升水加35克盐，冰点降到零下2度。海水平均含盐量35克每升，所以不会轻易结冰。极地海域含盐量低，反而容易结冰。实验室里可以用盐和冰混合制造零下20度的低温。