柚子的季节是几月开始几月结束?

柚子的季节从每年9月开始，持续到次年1月左右。早熟品种在9月上市，晚熟品种能采收到次年1月。秋季是柚子的黄金期，果实饱满多汁。冬季的柚子甜度更高，但数量减少。不同地区的采摘时间略有差异，南方产区更早，北方稍晚。市场上常见的蜜柚、沙田柚都在这段时间集中供应。

柚子的成熟特征

柚子成熟后果皮会变黄，用手按压感觉略软。果皮表面光滑，散发清香。单个柚子重量通常在1到2公斤之间。切开后果肉饱满，汁水丰富。未成熟的柚子偏酸，成熟后甜度明显提升。储存得当的柚子能放1个月不变质。冷藏后口感更佳，但不宜冷冻。