牛轧糖可以用保鲜膜么?

牛轧糖可以用保鲜膜包裹，能防止糖体粘连和受潮。将牛轧糖用保鲜膜紧紧包好，再放入密封罐或食品袋中保存，能延长保质期。手工制作的牛轧糖含水分较多，更容易变质，建议分小块包裹后冷藏。购买的商业牛轧糖若开封，同样适合用保鲜膜封口，避免空气接触影响口感。

保存注意事项

牛轧糖保存时需远离高温和潮湿环境。夏季室温较高时，最好放入冰箱冷藏，取出后需回温再食用。直接接触空气的牛轧糖表面会变硬，影响口感。用保鲜膜包裹时尽量排出空气，减少糖体与外界接触。开封后的牛轧糖建议在一周内吃完，确保风味最佳。