普洱熟茶金花是什么?

普洱熟茶金花是茶叶中自然生长的冠突散囊菌，呈金黄色小点，像撒了一层金粉。这种菌种在湿热环境下发酵形成，常见于老茶或优质熟茶。金花能提升茶汤口感，让茶汤更顺滑甘甜，还带有独特菌香。金花越多，茶叶品质往往越高，价格也更贵。

金花的作用

金花能分解茶叶中的粗纤维，让茶汤更易消化。长期饮用含金花的普洱茶，有助于调节肠胃，促进消化。金花还能产生多种有益物质，增强免疫力。但并非所有普洱茶都有金花，需要特定湿度和温度才能形成。存放时间越长，金花生长越明显，茶味也更醇厚。