芒果需要冷藏嘛?

芒果可以放冰箱，但要看成熟程度。生芒果适合在室温下放几天，等变软变甜后再冷藏。熟芒果放冰箱能多放3到5天，但口感会变硬。切开的芒果必须用保鲜盒装好再冷藏，最好两天内吃完。芒果怕冻，温度太低会冻伤，皮变黑肉变味。

芒果保存技巧

芒果保存要分情况处理。整颗生芒果别放冰箱，否则永远不会熟。熟芒果放冰箱前别洗，水分会加速腐烂。熟芒果如果太软，可以切块冷冻，做冰沙或奶昔很合适。芒果别和其他水果堆一起，乙烯气体会让它们更快变烂。买回来的芒果如果有点酸，放几天再吃会更甜。