茄子黄瓜放在冰箱需要分开存放吗?

茄子黄瓜最好分开存放。茄子怕冷，冰箱温度会让它冻伤，口感变差。黄瓜也不适合长时间冷藏，容易变软发黄。两种蔬菜放一起还会互相影响，黄瓜的水分会让茄子更快腐烂。建议用保鲜袋分开装，茄子放阴凉处，黄瓜短期冷藏即可。

存放注意事项

茄子适合10到15度环境，冰箱冷藏室温度太低。黄瓜放冰箱前别清洗，表面水分会加速变质。两种蔬菜都怕潮湿，存放前要擦干水分。如果需要保存更久，可以切成条冷冻，但口感会变差。买回来的蔬菜最好尽快吃完，新鲜度最重要。