小龙虾壳可以吃吗?

小龙虾壳可以吃，但很少有人会主动吃。壳比较硬，嚼起来费劲，吞下去可能划伤喉咙。壳里含有钙质和甲壳素，对人体有一定好处。不过大多数人吃小龙虾时都会吐壳，只吃里面的肉。市面上也有专门处理过的虾壳粉，可以用来做营养补充剂。

食用建议

小龙虾壳虽然能吃，但处理起来麻烦。煮虾时壳会变硬，油炸后更脆，但还是不建议直接吞。小孩和老人尤其要注意，避免卡住喉咙。如果想补充营养，可以选择正规渠道购买的虾壳制品，这样更安全方便。吃虾时还是专心享受鲜美的肉吧。