五人餐几个菜?

五人餐一般安排6到8道菜，包括1道凉菜、3道热菜、1道汤品和1道主食。荤素搭配要均衡，比如红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉西兰花都是常见选择。分量要足够每人分到一份，避免浪费。聚餐时可以多准备几个下酒菜，像花生米拍黄瓜都很合适。如果有人不吃辣，就要少放辣椒。

菜量搭配技巧

五人餐每道菜的量控制在300克左右比较合适。汤品可以用砂锅装，大家分着喝更热闹。主食选米饭或馒头，每人一小碗就够了。点菜时记得考虑年龄和食量，老人小孩少吃油腻的。饭后可以加份水果拼盘，解腻又健康。记得留些肚子，避免吃不完浪费。