芋头放冷藏室能保存多久?

芋头放冷藏室能保存1到2周。保存时要先用纸巾包裹吸干水分，再装入保鲜袋密封。冷藏温度最好控制在4到8度之间，避免温度波动。发芽的芋头可以继续食用，但口感会变差。如果芋头表面出现发黏或霉斑，说明已经变质，需要立即丢弃。

芋头的储存技巧

芋头适合存放在阴凉通风处，室温下能放3到5天。切开后的芋头容易氧化变黑，可以泡在淡盐水中延缓变色。冷冻保存前需要蒸熟，这样能存放3个月以上。芋头不要和苹果、香蕉等水果放一起，否则会加速腐烂。定期检查芋头状态，及时处理坏掉的芋头。