东方美人茶多少度冲泡?

东方美人茶适合用90到95度的热水冲泡。水温太高会破坏茶叶的香气，太低则无法充分释放风味。冲泡时前3秒快速出汤，之后每泡延长5秒，能尝到蜂蜜般的甜香和果香。茶汤呈现琥珀色，入口顺滑。这种茶属于半发酵茶，水温控制很关键。

冲泡技巧

选用玻璃茶杯或白瓷盖碗，方便观察茶汤变化。每泡茶叶用量约占杯子的三分之一。第一泡洗茶时间不超过2秒，倒掉后正式冲泡。可以连续冲泡5到6次，每泡风味略有不同。冷泡东方美人茶也不错，用常温水浸泡4小时，口感更清爽。