时间:01-17人气:14作者:拉风小娘们
5升罐子大约能装40到50个鸭蛋。鸭蛋比鸡蛋大,单个重量约80到100克。罐子容量固定,鸭蛋大小会影响具体数量。家庭腌制咸鸭蛋常用这种罐子,能放一层蛋铺满底部。买鸭蛋时可以参考罐子大小估算分量,避免买多或买少。
鸭蛋存放小技巧
鸭蛋放罐子里要避免碰撞,可用报纸或纸巾隔开。罐子要密封保存,防止细菌进入。新鲜鸭蛋能放2周左右,常温下不要超过7天。腌制鸭蛋时罐子要装满,减少空气接触。每天翻动一次罐子,让鸭蛋均匀入味。
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