冷冻羊肉串能放多久常温保存?

冷冻羊肉串可以保存6到12个月，具体取决于冷冻温度。家用冰箱冷冻室温度在零下18度左右，能保存半年左右。真空包装的羊肉串保存时间更长，可达一年。开封后未吃完的羊肉串要尽快冷冻，避免反复解冻。冷冻时间过长会影响口感，肉质会变干变柴。

冷冻羊肉串的保存技巧

羊肉串冷冻前要分成小份，每次取用一整份。用保鲜袋或保鲜膜包裹好，防止水分流失。冷冻时避免和其他食物混放，防止串味。解冻时提前放入冰箱冷藏室，自然解冻更安全。常温下羊肉串只能放2小时，超过时间容易滋生细菌。购买时检查生产日期，选择新鲜产品。