十斤新鲜海带晒干能有多少海带呢?

十斤新鲜海带晒干后大约能剩一斤半到两斤。海带晒干会失去大量水分，重量减少八成左右。比如十斤鲜海带晒干后可能只剩一斤六两。晒干后的海带体积缩小，但营养更浓缩。储存时干海带需要放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。泡发干海带时，用冷水浸泡两小时就能恢复柔软。

海带晒干的过程

新鲜海带需要先清洗干净，再切成小段。晒干时最好选择晴天，放在通风处晾晒。阳光越充足，海带晒得越快。翻动几次能让海带干得更均匀。完全晒干的海带颜色变深，摸起来干脆。如果用烘干机，温度控制在四十度左右，几小时就能干透。干海带可以保存一年以上，随时取用。