麻糖是什么地方的特产?

麻糖是中国湖北省孝感市的传统特产，以香脆甜糯闻名。当地用糯米、芝麻和麦芽糖制成，外裹白芝麻，内里酥脆不粘牙。孝感麻糖有千年历史，曾是宫廷贡品。如今街头巷尾都有小贩叫卖，游客常买作伴手礼。

麻糖的制作工艺

孝感麻糖需经熬糖、拉糖、裹芝麻等工序。师傅将麦芽糖熬成糖浆，反复拉扯至发白，再裹上炒香的芝麻。一斤麻糖要拉上千次，口感才够酥脆。传统手工制作费时费力，但机器生产的麻糖销量更大，成了当地经济支柱。