银杏的果实是不是臭?

银杏的果实确实有臭味。成熟后的果实会散发出类似腐臭的气味，很多人觉得难以接受。这种气味来自果实外种皮中的丁酸成分，类似腐烂的黄油或呕吐物。因此，银杏树常被种在远离居民区的地方，避免气味影响生活环境。

银杏果实的气味来源

银杏果实的臭味主要来自外种皮。当果实成熟后，外种皮会腐烂并释放出刺激性气味。这种气味能吸引动物传播种子，但人类普遍觉得难闻。处理银杏果时需要戴手套，否则皮肤和衣物会残留气味。尽管气味难闻，但银杏果的内核可以食用，需先去除外种皮并彻底煮熟。