红肉榴莲是什么品种的?

红肉榴莲是金枕榴莲的一个变种，果肉呈现深红色或暗红色，口感更甜糯，香气浓郁。这种榴莲主要产自泰国和马来西亚，属于高端品种，价格比普通榴莲贵不少。红肉榴莲的果核较小，可食用部分更多，成熟后果皮会自然裂开，散发出独特香味。

红肉榴莲的特点

红肉榴莲的果肉颜色越深，甜度越高，纤维感越少。挑选时可以选择果形饱满、果刺稍软的果实。红肉榴莲适合直接食用，也可以用来制作甜品或冰淇淋。这种榴莲的保存时间较短，最好在购买后2天内吃完，否则容易变质。