苦瓜粉是什么?

苦瓜粉是将新鲜苦瓜晒干后研磨成的细粉，保留了苦瓜的营养成分。它含有苦瓜素、维生素C和多种矿物质，热量很低，适合日常食用。苦瓜粉可以直接泡水喝，也可以加入牛奶、豆浆或粥中。很多人用苦瓜粉代替普通调味品，给菜肴增加健康风味。

苦瓜粉的用途

苦瓜粉常见于健康饮品和保健品中，有人用它制作面膜敷脸，帮助清洁皮肤。市场上还有苦瓜粉制成的胶囊或冲剂，方便携带和服用。苦瓜粉泡水后呈淡黄色，味道微苦，但加一点蜂蜜就能改善口感。夏季喝苦瓜粉水，能让人感觉清爽解暑。