山竹适合储存的温度是多少?

山竹适合储存在10到12摄氏度的环境中，温度过高容易导致果皮变硬、果肉干瘪。冷藏时可用保鲜袋包裹，避免水分流失。未成熟的山竹可常温放置2到3天，待果皮微软后再冷藏。存放时要远离榴莲等气味浓烈的水果，防止串味。山竹的保质期较短，最好在一周内食用完毕。

山竹的储存技巧

山竹储存时需保持湿度，可在保鲜袋中放一张湿纸巾。冷冻可延长保存时间，但解冻后果肉口感会变差。已剥皮的山竹建议用保鲜盒密封冷藏，避免接触空气氧化。挑选时选择果蒂翠绿、果皮有弹性的山竹，这样的更新鲜。储存期间避免频繁移动，以免损伤果皮。