高温的紫砂壶更容易碎吗?

高温烧制的紫砂壶更结实。紫砂壶经过1100到1200度的高温烧制，泥土中的石英颗粒会熔化结合，形成坚硬的结构。温度越高，壶体密度越大，抗冲击能力越强。低温烧制的壶质地疏松，容易开裂。优质紫砂壶必须高温烧制，才能保证耐用性。

紫砂壶的耐热性

紫砂壶耐温差性能好。突然从高温倒入冷水，壶体不易炸裂，因为紫砂内部有微小气孔缓冲热胀冷缩。但壶盖和壶身材质不同，膨胀系数不一致，温差过大仍可能损坏。新壶使用前先温壶，避免骤冷骤热，能延长使用寿命。