冰箱中间那一层是干嘛的?

冰箱中间那一层通常用来存放需要保鲜但又不需要冷冻的食物。比如剩菜、水果、饮料和乳制品都适合放在这里。这一层的温度比上层低，比下层高，适合保存开封后的酱料和熟食。有些人还会把鸡蛋和面包放在这一层，保持新鲜度。

中间层的设计原理

中间层温度控制在5度左右，既能防止细菌滋生，又不会让食物结冰。这一层空间较大，方便存放各种尺寸的容器。很多冰箱在这一层配备了湿度调节功能，适合存放蔬菜和水果。设计时还考虑了冷空气循环，确保温度均匀分布。