十斤百香果能出几斤果肉?

十斤百香果大约能出三斤果肉。百香果果肉占比不高，果壳和籽占了大部分。成熟度高的百香果出肉率更高，酸涩的果实出肉少。手工挖果肉比较费时，用勺子或过滤网能提高效率。果肉可以直接吃，也可以用来做果汁或甜品。

百香果的出肉技巧

百香果果肉含籽较多，过滤后能得到更细腻的果泥。十斤百香果需要挖出全部果肉，再过筛去掉籽。果肉重量会因含水量变化，冷藏后水分减少，重量略轻。做成果酱或果干能长期保存，避免浪费。