元宝茶是什么品种?

元宝茶是一种绿茶，产自中国浙江安吉。茶叶形状扁平挺直，色泽翠绿，像元宝一样饱满。冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。元宝茶采摘一芽一叶或一芽二叶，手工炒制而成。春季采摘的茶叶品质最佳，价格也较高。市面上还有不少仿制元宝茶，但正宗的安吉元宝茶口感更醇厚。

元宝茶的特点

元宝茶富含茶多酚和氨基酸，提神醒脑效果明显。水温控制在80度左右冲泡最好，太烫会破坏茶叶的鲜爽感。每次取茶5克左右，用玻璃杯冲泡能欣赏茶叶舒展的过程。元宝茶保存时要注意密封防潮，避免阳光直射。喝元宝茶时最好空腹，搭配清淡点心更合适。