红心柚子需要冷藏吗?

红心柚子可以不冷藏，但冷藏能延长保鲜时间。常温下柚子能放1周左右，冰箱冷藏可保存2到3周。柚子皮厚实，自带保护层，适合在阴凉通风处存放。如果已经切开，必须用保鲜膜包好放冰箱，24小时内吃完最佳。未开封的柚子放冰箱时，不用套塑料袋，以免捂烂。

红心柚子的保存技巧

红心柚子怕潮湿，保存时别洗表面的果蜡。冰箱温度调到5到8摄氏度最合适，温度太低会冻伤果肉。切开的柚子果肉容易出水，装进密封盒能防止水分流失。柚子别和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯，加速柚子变质。买回家的柚子先别急着剥，整颗存放更保鲜。