碧根果生虫子了还能吃吗?

碧根果生虫子后不建议食用。虫子会钻进果仁内部，污染整批坚果。即使高温炒制也无法完全消除虫卵和细菌。发霉的碧根果还会产生黄曲霉素，长期食用伤肝。发现虫子的碧根果应直接丢弃，不要尝试挑拣或清洗后食用。

处理建议

储存碧根果时需密封冷藏，开封后尽快吃完。购买时选择真空包装，避免散装产品。出现异味或异味的碧根果必须扔掉。厨房里的坚果罐要定期检查，发现虫害立即隔离其他食品。食用前可轻摇听声音，空心的可能已被蛀空。