山西的气候干燥吗?

山西的气候确实比较干燥。全年降水较少，大部分地区年降水量在400到600毫米之间。夏季雨水集中，其他时间空气很干。春季多风沙，冬季寒冷干燥。山西地处黄土高原，蒸发量大，加剧了干燥感。当地居民常通过加湿器、多喝水来缓解干燥带来的不适。

干燥的影响

干燥气候让山西的植被以耐旱植物为主，比如枣树、杏树。农田需要人工灌溉才能保证收成。春季干燥容易引发森林火灾，所以防火工作很重要。山西人爱吃面食，也和干燥气候有关，因为面食保存时间长，不容易变质。当地人还喜欢腌菜、晒干菜来保存食物。