柠檬是哪个季节的应季水果?

柠檬主要在春季和夏季成熟，属于这两个季节的应季水果。春季的柠檬果实较小，酸味较重；夏季的柠檬个头更大，汁水更足。柠檬树一年可以开花结果多次，所以市场上全年都能买到柠檬，但春季和夏季的柠檬最新鲜，价格也最实惠。很多家庭会在夏季用柠檬泡水喝，解渴又开胃。

柠檬的保存方法

柠檬在室温下可以存放一周左右，放进冰箱冷藏能保存一个月。切开的柠檬要用保鲜膜包好，避免水分流失。柠檬皮富含油脂，可以用来泡水或做菜，别浪费。把柠檬和苹果一起放，能延长保鲜时间。榨好的柠檬汁可以冷冻保存，随取随用，方便又实用。