薯片是不是马铃薯做的?

薯片确实是用马铃薯制作的。新鲜土豆经过清洗、去皮、切片后，会放入热油中炸脆。炸好的薯片还会添加盐、胡椒粉等调味料。有些薯片还会用红薯、紫薯等其他根茎类蔬菜制作，但主要原料还是土豆。不同品牌的薯片厚度和脆度略有差异，但基本工艺都相似。

薯片的生产过程

马铃薯切片后要快速油炸，防止变色。油炸温度控制在160到180摄氏度之间，薯片会膨胀变脆。调味料会在油炸后均匀撒在表面，确保每片都有味道。现代工厂会用自动化设备完成切片、油炸和包装，效率很高。有些薯片采用烘烤工艺，热量比油炸的低，但口感稍硬。