冰箱冷冻区变温室东西放多久?

冰箱冷冻区温度应保持在零下18度以下，食物可以存放3到12个月。肉类、鱼类和速冻食品能放6个月，冰淇淋和面包类只能存2到3个月。包装破损的食物容易变质，最好用保鲜袋密封。频繁开关冷冻门会导致温度波动，缩短食物保存时间。自家做的饺子、包子等熟食，冷冻时间别超过1个月。

冷冻区保存技巧

冷冻区食物要分类存放，生熟分开避免交叉污染。大块肉类最好分成小份，每次只取需要的量。冷冻室不要塞得太满，留出空隙让冷空气流通。面包类食物容易吸潮，用保鲜膜包好再冷冻。过期或异味明显的食物要立即丢弃，别和其他食物放在一起。定期清理冷冻区，检查食物保质期。