东北白菜什么温度可以秋收?

东北白菜一般在秋季气温降到5到15摄氏度时可以收获。这时候白菜外叶变黄，叶球紧实，手感结实。霜降前后是最佳收获期，气温过低会让白菜受冻，过高则容易抽薹。收获时连根拔起，放在阴凉处晾干，可以储存更长时间。农民会根据天气情况调整收获时间，确保白菜品质。

收储注意事项

白菜收获后需要晾晒2到3天，去除表面水分。储存温度保持在0到5摄氏度，湿度控制在80%左右。可以堆放在地窖或仓库里，每隔10天翻动一次，避免腐烂。储存期间要检查是否有烂叶，及时清理。如果气温骤降，可以用草帘覆盖保暖，防止冻伤。