大金针茶属于什么茶叶?

大金针茶属于红茶类，由嫩芽制成，外形像金色的针条。这种茶产自福建武夷山，采用传统工艺制作，发酵度高。冲泡后汤色红亮，带有蜜糖香气。大金针茶茶汤醇厚，回甘明显，适合慢慢品味。它含有丰富的茶多酚和氨基酸，对健康有益。

大金针茶的特点

大金针茶采摘时只取一芽一叶，每年春季产量有限。制作过程包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四道工序。茶叶冲泡后可泡多次，每次风味略有不同。储存时需避光防潮，保持干燥环境。这种茶常作为礼品赠送，因为外形美观且寓意吉祥。