甜角是什么季节的水果?

甜角是冬季和春季的水果，主要在12月到次年3月成熟。它的果实呈褐色弯曲的豆荚状，果肉酸甜可口。甜角树在热带和亚热带地区生长，冬季开花后结果。新鲜甜角可以直接吃，也可以用来做甜品或饮料。市场上常见的是晒干的甜角，可以长期保存。

甜角的用途

甜角富含维生素C和钙，能开胃助消化。泰国人常用它做糖浆或冰沙，印度人则把它加入咖喱调味。甜角泡水喝可以缓解喉咙痛，外敷还能治疗皮肤炎症。小孩喜欢嚼甜角果肉，大人们则用它腌制咸菜。甜角核可以磨成粉做饲料，全身都是宝。