湖州四大特产是什么?

湖州四大特产是湖笔、双交面、安吉白茶和太湖三白。湖笔是文房四宝之一，笔尖柔韧，书写流畅。双交面用面粉和鸡蛋制成，口感筋道，汤头鲜美。安吉白茶色泽翠绿，滋味清甜，富含氨基酸。太湖三白包括白鱼、白虾和银鱼，肉质鲜嫩，是湖州的招牌水产。

湖州特产的特色

湖笔制作有120多道工序，笔杆多用红木雕刻。双交面可煮可炒，当地人常当早餐。安吉白茶每年清明前采摘，一斤鲜叶需四万个芽头。太湖三白捕捞季节性强，白鱼能长到5公斤重，白虾晒干后可做下酒菜。