紫苏叶可以保存多久?

紫苏叶能保存3到5天，新鲜叶子用湿纸巾包好放冰箱可延长保鲜期。干燥的紫苏叶能存放半年以上，需密封避光保存。冷冻紫苏叶能保存3个月，适合长期保存。晒干的叶子泡茶或做调料，风味浓郁。市场买的紫苏叶最好尽快食用，避免营养流失。

紫苏叶的保存方法

新鲜紫苏叶用保鲜袋装好，冰箱冷藏能保持翠绿。干燥紫苏叶放在玻璃罐中，加干燥剂防潮。冷冻前用开水烫10秒，沥干水分分装保存。紫苏叶晒干后颜色变深，但香气不变。保存时避免受潮发霉，影响食用安全。