红薯保质期一般是多久?

红薯的保质期受储存条件影响很大。常温下能放1到2周，温度超过25度容易发芽。阴凉干燥处可保存1个月左右。冰箱冷藏能放2到3个月，但冷气会让口感变硬。红薯怕冻，零度以下会腐烂。刚挖出的红薯需要晾干表皮再储存，这样能延长保存时间。切开的红薯要尽快吃完，不然容易氧化变黑。

红薯的储存方法

红薯适合放在纸箱或网袋里储存，不要用塑料袋装。储存环境要通风，湿度控制在70%到80%之间。不要和苹果、洋葱放在一起，这些水果会催熟红薯。检查时发现有坏掉的红薯要马上挑出来，不然会传染好的。蒸熟的红薯能冷冻保存3个月，吃之前彻底加热就行。红薯干能保存半年以上，是很好的零食选择。