国外葡萄酿酒中葡萄品种所占的比例是多少?

国外酿酒葡萄中，赤霞珠占比最高，约占总量的30%。梅洛、霞多丽和黑皮诺紧随其后，各占10%左右。雷司令、西拉和长相思也占有一定份额，约5%到8%。其他品种如琼瑶浆、灰皮诺和品丽珠合计占比不到10%。不同产区的葡萄品种比例差异明显，法国波尔多以赤霞珠和梅洛为主，勃艮第则以霞多丽和黑皮诺为主。

葡萄品种的分布特点

欧洲是酿酒葡萄的主要产区，意大利、西班牙和法国的葡萄种植面积占全球一半以上。美国加州以赤霞珠和霞多丽为主，澳大利亚则偏爱西拉和赤霞珠。新兴产区如智利和阿根廷以马尔贝克和赤霞珠为主打品种。葡萄品种的选择直接影响葡萄酒的风味，冷凉地区适合种植黑皮诺和雷司令，温暖地区则更适合赤霞珠和西拉生长。