花生油能放冰箱冷藏吗?

花生油可以放冰箱冷藏，低温能让油更稳定，不易氧化。冷藏后油会变稠甚至凝固，这是正常现象。取出后放回室温，油会恢复流动性。开封的花生油建议冷藏保存，能延长保质期。未开封的花生油放阴凉处即可，冷藏不是必须的。

冷藏注意事项

冷藏花生油时要注意密封，避免串味。冰箱湿度大，瓶口要拧紧防止进水。取油时用干净勺子，避免生水混入。冷藏后的油颜色可能变浅，不影响食用。如果油出现哈喇味，说明已变质，不能再用了。开封后的油最好在3个月内用完。