徐州辣汤哪家出名?

徐州辣汤以李家辣汤和周家辣汤最出名。李家辣汤汤色红亮，辣味浓郁，配着油条和煎包特别香。周家辣汤则更注重香料搭配，喝起来醇厚不呛喉。两家店都开在老城区，早上五点就排起长队。当地人还会加鸡蛋和豆腐皮，让辣汤更营养。

辣汤的特色

徐州辣汤用牛骨和多种香料熬制，加入胡椒粉提味，每碗都撒一把香菜。冬天喝一碗浑身暖和，夏天也能开胃。汤里常有鸡丝和面筋，咬起来有嚼劲。一碗辣汤配两根油条，是徐州人最爱的早餐组合。价格实惠，十块钱就能吃饱。