破壁机的熟料豆浆是什么意思?

破壁机的熟料豆浆是指豆浆在破壁前已经经过高温煮熟。传统做法需要先煮黄豆再打浆，熟料豆浆省去了这一步，直接用熟黄豆加水破壁。这样做出的豆浆更细腻，豆腥味较轻，口感更顺滑。熟料豆浆保留了黄豆的全部营养，消化吸收率高，适合老人和小孩饮用。

破壁机的优势

破壁机转速高，能将熟黄豆完全打碎，释放更多蛋白质和膳食纤维。熟料豆浆无需过滤，渣少味浓，制作时间比传统方法短一半。破壁机还能加入坚果、水果等食材，一杯饮品就能满足多种营养需求。清洁方便，刀片可拆卸，彻底避免残留细菌。