豆青是什么植物?

豆青是豆科植物的一种，常见于南方山地。它的叶子呈椭圆形，开淡紫色小花，果实是细长的豆荚。豆青喜欢温暖湿润的环境，常生长在溪边或林下。这种植物在春季发芽，夏季开花，秋季结籽。豆青的豆荚可以食用，嫩叶也能做菜，是山民常采的野菜。

豆青的用途

豆青的根和叶可入药，有清热解毒的功效。它的豆荚晒干后能当茶饮，味道清香。豆青的茎秆柔韧，可编篮子或绳子。山里人还用它喂牛羊，牲畜爱吃。豆青生长快，常被用来固土护坡，防止水土流失。