挥发的白酒还有度数吗?

挥发的白酒仍有度数，但酒精会慢慢减少。白酒敞开放置后，酒精分子会跑到空气里，酒瓶里的度数就会下降。比如一瓶50度的白酒，放一个月后可能变成45度左右。温度越高、开口越大，挥发得越快。密封好的白酒度数变化很小，能长期保持原有度数。

挥发的影响因素

白酒挥发速度和存放环境有关。夏天高温时酒精跑得快，冬天低温时挥发慢。小瓶酒比大瓶酒更容易变淡，因为接触空气的面积更大。用塑料瓶装白酒会比玻璃瓶挥发得更快，因为塑料会吸收部分酒精。倒出来的白酒如果没喝完，盖上盖子能减缓度数下降。