邻水龙须面在邻水哪个地方?

邻水龙须面在邻水县县城多家餐馆和早餐店都能吃到，比如老城区的"张记面馆"和新建路的"李氏面铺"。这些店铺早上七点开门，下午两点收摊，面汤用猪骨熬制，面条细如发丝，配上一勺辣子，香得很。当地人习惯配卤蛋或凉拌豆干一起吃，一碗面能让人吃得浑身冒汗。

龙须面的特色

邻水龙须面的面条要拉三遍，每根都只有半毫米粗。煮面时用大火，时间不能超过30秒，否则会坨。汤底必须当天熬，骨头要炖足6小时，撒上一把葱花和花椒粉，喝一口汤能暖到胃里。夏天还有人喜欢加冰块，吃起来更爽口。