通常冰箱冷藏适宜维持的温度是多少?

冰箱冷藏室的适宜温度在0到5摄氏度之间。这个温度范围能有效抑制细菌生长，同时避免食物结冰。肉类、蔬菜、饮料和剩菜都可以安全存放。夏季温度可能稍高，冬季可适当调低。冰箱门上的温度计可以帮助监控，确保食物新鲜不腐败。

冷藏温度的重要性

温度过高会导致食物快速变质，滋生细菌；温度过低则让蔬菜冻坏，肉类变硬。冷藏区应分开放置，生熟食物分开存放。鸡蛋、牛奶、剩菜放在中间层，水果蔬菜放在抽屉。定期清理冰箱，保持冷气流通，这样食物才能保存更久。