茶叶蛋是什么时候出生的?

茶叶蛋起源于中国古代，最早可追溯到宋朝。当时人们用茶叶和香料煮鸡蛋，逐渐演变成今天的茶叶蛋。明清时期，茶叶蛋成为街头小吃的常见食品。如今，茶叶蛋遍布全国，是早餐和夜宵的热门选择。

茶叶蛋的演变

茶叶蛋的做法简单，将鸡蛋煮熟后敲裂，用酱油、茶叶和香料卤制。不同地区口味各异，南方偏甜，北方偏咸。茶叶蛋价格便宜，携带方便，深受大众喜爱。它不仅是美食，还承载着许多人的童年记忆。