微波炉是不是电磁感应?

微波炉不是电磁感应加热。微波炉通过磁控管产生微波，微波让食物中的水分子快速振动，摩擦生热。电磁感应则是利用交变磁场在金属中产生涡流发热。微波炉加热靠的是微波能量，不是磁场感应。普通碗碟不会被加热，但金属容器会反射微波，容易损坏机器。

微波炉的工作原理

微波炉的核心部件是磁控管，它能将电能转化为微波。微波穿透食物，水分子吸收微波能量后剧烈运动，产生热量。食物内部温度升高，外部温度变化不大。微波加热速度快，但受热不均匀。金属物品会干扰微波传播，导致火花或损坏设备。使用时要避免放入金属餐具。