西瓜倒瓤还能吃吗?

西瓜倒瓤后瓤变软、出水，但只要没有发酸、发臭或长霉，一般还能吃。倒瓤是西瓜自然熟透的表现，糖分更足，口感更甜。如果瓤颜色变深或出现酒味，说明已经开始发酵，最好扔掉。切开后尽快食用，避免细菌滋生。冷藏过的西瓜倒瓤更快，但风味更好。

西瓜保存技巧

西瓜买回家不要洗，放在阴凉通风处能多放几天。切开后用保鲜膜封好，放冰箱冷藏不超过3天。吃之前检查瓤的状态，有异味或变质迹象就别吃了。西瓜皮别扔，可以炒菜或做腌菜，减少浪费。夏天西瓜吃不完，可以榨成果汁或做成冰沙。