海里的虾米什么意思?

海里的虾米指的是个头很小的虾类，比如河虾、毛虾等。这些虾一般体长不超过3厘米，身体透明或半透明。虾米晒干后可以保存很长时间，是常见的海鲜干货。沿海地区的人经常用虾米煮汤、炒菜或做调味料，味道特别鲜美。虾米还含有丰富的蛋白质和钙质，对身体很有好处。

虾米的用途

虾米可以用来提鲜，做菜时放一点整道菜都会变香。很多人喜欢用虾米蒸鸡蛋，口感滑嫩又营养。虾米还能泡发后直接吃，或者碾碎撒在粥里增加风味。渔民会把多余的虾米晒干卖到内陆地区，让更多人尝到这份海味。虾米泡过水后，水也可以用来煮面条或煮汤，味道很鲜。