时间:01-19人气:16作者:皇者何畏
香港开茶餐厅确实能挣钱,但竞争激烈。一份炒饭或菠萝包卖20到40港币,一杯丝袜奶茶15元。高峰时段每桌翻台快,一天能卖几百份餐食。租金和人工成本高,旺角铺面月租可达10万港币。生意好坏依赖地段和口碑,老字号排队几小时很常见。年轻人爱光顾,夜市时段收入翻倍。
经营难点
茶餐厅利润薄,食材涨价直接影响收益。一份西多士成本8元,卖18元赚10元。员工流动性大,师傅月薪2万起。卫生检查严格,一次罚款够亏本一个月。外卖平台抽成20%,自己配送又耗时。淡季生意冷清,周末和节假日才是主力。老板每天工作12小时,节假日更忙。
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