傣族过年的时候吃什么?

时间:01-20人气:16作者:无声飞雪

傣族过年必吃糯米饭,用芭蕉叶包着蒸,香软可口。还会做酸笋煮鸡,酸辣开胃。年糕用糯米粉加糖揉成,炸得金黄酥脆。竹筒饭也是特色,把米和肉塞进竹筒烤制,带着竹香。家家户户还会准备手抓饭,用芭蕉叶盛着各种菜肴,大家围坐一起分享。

过年食俗

傣族过年喜欢集体聚餐,全寨人一起吃长桌宴。糯米粑粑要蘸蜂蜜吃,寓意甜甜蜜蜜。酒席上少不了烤鱼,用香茅草包裹着烤。饭后会吃水果拼盘,有芒果、菠萝等热带水果。老人会给小孩发糖果,象征新年好运。夜晚还会吃宵夜,用米线煮成汤,暖胃又解腻。

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